|
|
Biefstuk Met Champignons En Meergranenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. biefstuk
250 gr. champignon
2 tenen knoflook
2 el. olie
Peper
325 gr. meergranenrijst
2 uien
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de Meergranenrijst gaar in 8 minuten. Maak de uien schoon en snijd elke ui in 16 partjes. Snijd de champignons in kleine stukjes. Snijd de biefstuk in dunne plakken en bestrooi de plakken licht met peper en zout.
Verhit de olie in de wok en roerbak de biefstuk tot deze aan de buitenzijde dichtgeschroeid is. Schep de biefstuk uit de wok en laat deze in een zeef uitlekken.
Verhit opnieuw wat olie in de wok, fruit hierin de ui en uitgeperste knoflook. Voeg de champignons toe en roerbak deze 3 minuten. Voeg de rijst en biefstuk toe en roerbak het geheel nog 2 minuten. Verdeel de roerbakschotel over de borden.
Lekker met peultjes.
|
|
|